三洞らしき日々

  1. はじめての買い物(前編)

    お店を始めて以降、滅多に民放のテレビを見なくなった私です。「民放の」と書きましたが、もちろんNHKはもっと見ません。見るのは、相撲と高校野球と日曜の将棋と、その他スポーツ中継のみ。要するに、NHKの制作の力の及ばない、真摯に戦っている姿を見たいのです。NHKの「意図した制作」によ…

  2. 囲炉裏で鮎をじ~~~っくり焼きませんか?

    さあ、鮎のシーズンです!鮎、美味いですよね。ちなみに、「香魚」と書いても「アユ」ですね。もちろん香るのは釣った直後であって、焼いちゃうと香ばしい香りしかしませんが。今時はネットでも鮎は買えますが、しかし、これを焼くとなるとご家庭では難しいものがあります。焼くだけなら簡単な…

  3. カレンダー、らっきょう、心の余裕

    三洞カレンダー「ちょっとしあわせ気分」7月です。私が運営に携わる「解決バンク」のブログでもご紹介いただきました。ブログの文章が非常に良いので、一部引用させていただきます。~~~~~私の家での節電方法や、涼の取り方を少し考えてみました。昨年実行してとても…

  4. 恒例 店内でのお花見

    毎年、花の季節になると、店内に桜をたくさん生けます。店内でのお花見週間のスタートです!これで1万円分の桜。これを5つほどの花瓶や壷に生けるワケですが、「着物着て、正座して、心静かに生け花」なんて状態とは全然違います。明らかな力仕事です。ね、「ウ~~~ッ!」って力が入っ…

  5. 真面目な若者達

     昨年の秋、大学生がたくさん店に来てくれたことがあります。 息子は小学生の頃、彼らの先輩たちに世話になっていました。 休みの日に子供たちと遊んでくれるサークルなのです。 国立大学で福祉だの何だのを専攻して、休みの日には他所のガキどもの 世話をしてくれるような学生さんたちだか …

  6. 嬉しいな~

     三洞ラーメン2号、昨夜も作りました。 大好評でした。 近頃は、ドロドロ・ギトギト系のラーメン屋さんがたくさんありますが、 あっさり味で「美味い!」と言っていただくのは、なかなかに大変なのです。 さて、昨夜は一見の若い女性のお客様がご来店。 このブログを見て来て下さったそうで…

  7. 飲食店向きではない店主

     原稿仕事の締め切りが迫ると、ギターが上手くなります。 つい、ギターを手にしてしまう……「筆の進まないイライラ」が 他のところに転嫁されているのでしょう。 知らぬ間に転嫁されているから、普段通りポヨンと楽しくしていられるのです。 ただし、差し迫った原稿仕事がない時には、転嫁の必要…

最近の記事

  1. 牛巻き寿司
  2. 牡蠣
  3. カニ汁
  4. Moll’sライブ

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