1. 社員旅行in長野3

    社員旅行最終日。朝ごはんはマスター特製カレー!あとから辛さがジワジワきます。癖になる辛さが美味し~(^^*)今日はお蕎麦を食べてから帰ります!あ、その前にお店「三洞」の女将たちにお土産を買わなきゃね!時間までビリヤードとダーツを楽しみ、マスター…

  2. 社員旅行in長野2

    旅行2日目。今日はバラバラ行動です。と言ってもスキー組と酒組に別れるだけなんですけどね。お酒担当で来ていた木曜女将の中里さんが急遽スキーをするとのこと。三洞さんとマスターが酒組となりました。三洞さん、酔った勢いでスキー場に来て滑り出さないか不安ですが…大丈夫、でしょう。(…

  3. 社員旅行in長野1

    社員旅行の間は社員の西崎がブログ更新をさせていただきま~す!ということでさっそく!ただいま長野に来ておりま~す!昼間からお酒を飲んでいました(*^^)v昼間の酒は何故こんなにも効くんでしょうか?太陽のせい(おかげ)なんでしょうか?湯田中駅に着き…

  4. 社員旅行でスキー場に行って来ます

    明日から北志賀のスキー場に2泊の旅行に行きます。スキー場に行くのであって、私はスキーはしませんよ。社員2人はやりますが。私、こう見えてもパワー系以外のスポーツは何でも得意なのですが、何しろスキーやボードは筋力と柔軟性がないとケガをしますからね。しかも無謀な性格だか…

  5. 手前味噌作り

    10年ほど前から味噌を手作りしています。当時、手伝ってくれた父は既にいませんが、今年は社員とアルバイトの計4人が参加して、華やかな作業になりました。大豆を煮て、フードプロセッサーでつぶして、麹と塩と混ぜ合わせて・・・秋になったら食べられます。今年は、ウ…

  6. 味噌作りの下準備

    明日は会社で従業員と味噌作りをします。なので今日の午後は大豆を洗いました(10kg)一晩水につけて置きます。そして明日、炊き、潰し、混ぜ、保管(発酵)という作業をします。…

  7. 久々の「津軽三味線NIGHT」

    先日、久々に「津軽三味線NIGHT」のイベントがありました。奏者の谷川君とは、火曜日担当のべんちゃんのご縁で知り合いました。3年ぐらい前には、月イチで投げ銭ライブをやってくれていました。当時はすでにスーパーアリーナにある教室で先生をやっていましたが、その後、どんどん活動の幅を広げ…

  8. 秋の味 さんま塩焼き

    秋と言えば秋刀魚ですね。https://www.youtube.com/watch?v=uGm9YMP4GtM…

  9. バイトの千尋です。

    千尋です。千尋のお父さんは、昔からウチの神輿に来ていて、顔だけは知っていました。店を始めたら、ある日来店して、お互い「あれ〜!」と驚きました。高校生の頃から、時折お父さんが連れて来て、卵焼きを食って喜んでいました。大学生になって「バイトを探している」と言うので、「それなら…

  10. 三洞の4人の女将

    ご無沙汰しております。大宮駅西口 癒しの飲み屋「三洞」です。店は以前と変わらずに営業しておりますが、この1年の間に「女将」が4人も増えました!!(近いうちにもう1人増える!?) それぞれの「女将」は、担当の曜日や希望する日に店に立ちます。店主の三洞も店にお…

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