焼酎梅酢割り

画像はデカイけど、ショットグラスに水が入っているようにしか見えませんね。
焼酎のストレートに梅酢をちょっぴりたらしたものです。

先日、冷蔵庫の整理をしていて、梅酢を全然活用していないことに気付きました。
以前は2種類の「梅酢漬け」を出していたのですが、滅多に注文がないのでメニューから消し、その後、放置していたのです。

でも、自分ではしばしば「梅酢割り」を飲んでいましたので、「なぜメニューに書かなかったのかな?」と不思議に思いつつ、メニューに加えました。

完全無添加塩分多目なので、かなり酸っぱくて塩辛くて、少々の苦味もあるので、ほんのちょっぴりたらすだけ。
それで味がガラッと変わります。
だから、焼酎の風味を味わいたい時にはもったいないことになりますが、昨今よくある「味も香りも薄い焼酎」の場合、別の味を楽しめます。

かつては、ピリピリ来ちゃうような安焼酎に「味付け」をたらしたものがありました。
今でも場所によっては存在しますね。
ストレートで飲めば、そんな雰囲気も味わえますが・・それは不要かな。

あっさり系の肴にも、脂っこい肴にも合うので、お酒が強い人は楽しめますよ。
個人的には、意外に刺身には合わないかな~。
私の場合、刺身だと、どうしても日本酒が飲みたくなるので。

サワーやお湯割りでももちろんOK。
サワーの場合、飲みすぎてしまうという危険性はありますが・・・まあそれは、酒の種類に関わらず、一緒ですね。

焼酎好きの方は、是非一度お試し下さい。


余談ですが、ウチの店の近所に、安焼酎で界隈では有名な店があります。
置物のようなバアちゃんが居る焼鳥屋で、グダグダサラリーマンの溜まり場になっています。

焼鳥も美味いし、店の作りも好きなのですが、この店の焼酎がスゴイ。
酒豪のべんちゃんでも、ウーロン杯を3倍飲むと、翌日、頭痛になります。

ここで梅酢割を出したら・・・翌日は就労不能のサラリーンマンが大量に発生することでしょう。
バアちゃんにおすそ分けしてあげようかな。

大宮駅西口徒歩2分 癒しの飲み屋「三洞」

女性の一人客の多いお店です。
女性はフリー、男性会員制。

大宮駅からの道順はこちらです。

【営業時間】
18:00~24:00(23:30 ラストオーダー) ほぼ年中無休

【TEL】
048-871-5178(営業時間中)
*営業時間外は店主の携帯までご遠慮なくどうぞ。
090-3047-7372

【MAIL】
info@3dou.net

関連記事

  1. 早くも師走
  2. お問合せ
  3. 世間と逆なのです。
  4. 大宮駅西口徒歩2分 癒しの飲み屋「三洞」です。
  5. 女性の一人客の多いお店です
  6. 真夏でも炭火は楽し
  7. お酒はたっぷり、濃い目に!
  8. 大宮駅西口「癒しの飲み屋 三洞」ってどんなお店?

最近の記事

  1. 牛巻き寿司
  2. 牡蠣
  3. カニ汁
  4. Moll’sライブ

アーカイブ

PAGE TOP