葱味噌焼き

今年も無事、味噌を仕込みました。

 一人だと、手が大豆でベトベトになるので写真が撮れませんが、今年は手伝ってくれた人が居たので、途中経過を写真に撮れたのに……。
 いつも終わってから気付きます。


 今年の味噌を仕込んだので、去年の味噌を出し、「葱味噌焼き」を作りました。

大宮西口癒しの飲み屋「三洞」

 刻み葱を、塩気強めの味噌で和えて、炭火で少しこがして食べる……。
 たまりません。
 これ一つで、かなり飲めちゃいます。
 空腹時には、白飯が欲しくなります。

 このメニュー、実は、開店後半年ほどお出しした後、封印していたのです。
 理由は、これしか注文しない人が多発し、コンロが足りなくなったから。

 でも、仕込んだ味噌を出したので、またしばらくの間、復活させます。

 コイツをなめながら、たっぷり飲んで下さい。

葱味噌焼き 500円

大宮駅西口徒歩2分 癒しの飲み屋「三洞」

女性の一人客の多いお店です。
女性はフリー、男性会員制。

大宮駅からの道順はこちらです。

【営業時間】
18:00~24:00(23:30 ラストオーダー) ほぼ年中無休

【TEL】
048-871-5178(営業時間中)
*営業時間外は店主の携帯までご遠慮なくどうぞ。
090-3047-7372

【MAIL】
info@3dou.net

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