今年も無事、味噌を仕込みました。
一人だと、手が大豆でベトベトになるので写真が撮れませんが、今年は手伝ってくれた人が居たので、途中経過を写真に撮れたのに……。
いつも終わってから気付きます。
今年の味噌を仕込んだので、去年の味噌を出し、「葱味噌焼き」を作りました。
刻み葱を、塩気強めの味噌で和えて、炭火で少しこがして食べる……。
たまりません。
これ一つで、かなり飲めちゃいます。
空腹時には、白飯が欲しくなります。
このメニュー、実は、開店後半年ほどお出しした後、封印していたのです。
理由は、これしか注文しない人が多発し、コンロが足りなくなったから。
でも、仕込んだ味噌を出したので、またしばらくの間、復活させます。
コイツをなめながら、たっぷり飲んで下さい。
大宮駅西口徒歩２分 癒しの飲み屋「三洞」
女性の一人客の多いお店です。
女性はフリー、男性会員制。
大宮駅からの道順はこちらです。
【営業時間】
18:00～24:00（23:30 ラストオーダー） ほぼ年中無休
【ＴＥＬ】
０４８－８７１－５１７８（営業時間中）
＊営業時間外は店主の携帯までご遠慮なくどうぞ。
090-3047-7372
【ＭＡＩＬ】
info＠3dou.net
