三洞らしき日々

  1. 食べ過ぎです・・・

    昨夜は、夕方から町内の会合があって出掛けたら・・・珍しくマトモな会合でした。地域の再開発計画の案内だったけど、まあ、役所の人間のお役所仕事の説明はどうでもよくて、説明が終わった後の質問で、1人のおじいさんがこう言ったワケですよ。「この、第5地区で色分けされてるところの地主だけど・・・何の…

  2. 思い荷物を背負って・・・

    昨夜は、同学年の古い友人(女性)が遊びにきてくれたのですが・・・店に入ってきた瞬間、何だか顔が疲れてて、グッタリしちゃってる・・・。「遅かったじゃん!」なんて不用意に口にしてしまいましたが、「荷物が重くて・・・」の一言に、「あ?っ、硯、持ってきてくれたんだ?!」 彼女、断捨離中なので…

  3. 社員旅行in長野3

    社員旅行最終日。朝ごはんはマスター特製カレー!あとから辛さがジワジワきます。癖になる辛さが美味し~(^^*)今日はお蕎麦を食べてから帰ります!あ、その前にお店「三洞」の女将たちにお土産を買わなきゃね!時間までビリヤードとダーツを楽しみ、マスターの車…

  4. 社員旅行in長野2

    旅行2日目。今日はバラバラ行動です。と言ってもスキー組と酒組に別れるだけなんですけどね。お酒担当で来ていた木曜女将の中里さんが急遽スキーをするとのこと。三洞さんとマスターが酒組となりました。三洞さん、酔った勢いでスキー場に来て滑り出さないか不安ですが…大丈夫、でしょう。(…

  5. 社員旅行in長野1

    社員旅行の間は社員の西崎がブログ更新をさせていただきま~す!ということでさっそく!ただいま長野に来ておりま~す!昼間からお酒を飲んでいました(*^^)v昼間の酒は何故こんなにも効くんでしょうか?太陽のせい(おかげ)なんでしょうか?湯田中駅に…

  6. 社員旅行でスキー場に行って来ます

    明日から北志賀のスキー場に2泊の旅行に行きます。スキー場に行くのであって、私はスキーはしませんよ。社員2人はやりますが。私、こう見えてもパワー系以外のスポーツは何でも得意なのですが、何しろスキーやボードは筋力と柔軟性がないとケガをしますからね。しかも無謀な性格だから、…

  7. 手前味噌作り

    10年ほど前から味噌を手作りしています。当時、手伝ってくれた父は既にいませんが、今年は社員とアルバイトの計4人が参加して、華やかな作業になりました。大豆を煮て、フードプロセッサーでつぶして、麹と塩と混ぜ合わせて・・・秋になったら食べられます。今年は、ウチの…

  8. 味噌作りの下準備

    明日は会社で従業員と味噌作りをします。なので今日の午後は大豆を洗いました(10kg)一晩水につけて置きます。そして明日、炊き、潰し、混ぜ、保管(発酵)という作業をします。…

  9. 秋の月

    数年前(生存中)、庭に出た俳人の父が言った。「秋の季語に『水澄む』ってのがあるけど、本当なんだな~」そう、秋になると、庭のメダカ水槽の水は、急に透明度を増す。ことに、先日の台風の豪雨で、自然に水替えができたので、水はすっかり澄んでいる。昨夜は店を息子に委ね、友人の誕生…

  10. 結構いろいろ作ってます。

    今、お客様から「ブログ、更新してませんね」と言われてしまいました。だから近況など書かせていただきます。今、12時間の動画セミナーを撮ってます。ホームページ作成も結構時間が掛かりました。こんなページです。で、日々カメラに向かって喋っているわけですが、お店関係の方々だと、私が…

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  2. 牡蠣
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