はんぺん焼き

お店「三洞」の料理は、隣のSakuragiのマスターである、私の弟が作ります。
弟は料理本の著者ですから、私が作る必要はありません。

従って、私が作るメニューは、主に「切るだけもの」。

その典型が「はんぺん焼き」です。
買ってきたはんぺんを4つに切るだけ。

でも、ちょっと醤油をたらしてから炭火であぶると、最高です。
この季節、とっても幸せな気分になれます。

そのために、私は、炭コンロを用意し、高い炭を買い、炭を熾します。

冬の炭火・・・最高です。

大宮駅西口徒歩2分 癒しの飲み屋「三洞」

女性の一人客の多いお店です。
女性はフリー、男性会員制。

大宮駅からの道順はこちらです。

【営業時間】
18:00~24:00(23:30 ラストオーダー) ほぼ年中無休

【TEL】
048-871-5178(営業時間中)
*営業時間外は店主の携帯までご遠慮なくどうぞ。
090-3047-7372

【MAIL】
info@3dou.net

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