お店「三洞」の料理は、隣のSakuragiのマスターである、私の弟が作ります。
弟は料理本の著者ですから、私が作る必要はありません。
従って、私が作るメニューは、主に「切るだけもの」。
その典型が「はんぺん焼き」です。
買ってきたはんぺんを４つに切るだけ。
でも、ちょっと醤油をたらしてから炭火であぶると、最高です。
この季節、とっても幸せな気分になれます。
そのために、私は、炭コンロを用意し、高い炭を買い、炭を熾します。
冬の炭火・・・最高です。
大宮駅西口徒歩２分 癒しの飲み屋「三洞」
女性の一人客の多いお店です。
女性はフリー、男性会員制。
大宮駅からの道順はこちらです。
【営業時間】
18:00～24:00（23:30 ラストオーダー） ほぼ年中無休
【ＴＥＬ】
０４８－８７１－５１７８（営業時間中）
＊営業時間外は店主の携帯までご遠慮なくどうぞ。
090-3047-7372
【ＭＡＩＬ】
info＠3dou.net
