さて、秋本番ですね。
比内地鶏鍋の記事を書こうと思ったのですが、商品写真っぽい画像がないことに気付きました。
今年はyukariさんに撮ってもらおうと思います。
ということで、三洞の比内地鶏鍋。
今年も10月から始めました。
常連様で、食通の大金持ちの社長さんがいらっしゃいまして、その方が、
「ウチは秋田に支社があって、毎月行くけど、この比内地鶏鍋、秋田で食うより美味いよ」と言ってくださいます。
とっても嬉しいです。
本職の弟が作るのではなく、私が作るのですが、それでもそう言っていただけるのは、商売っ気抜きで、かなり贅沢に出汁を取っているからでしょう。
出汁ガラを食っても、ものすごく美味しいですから。
食べた方はわかりますが、この鍋、異様に体が温まります。
また、コラーゲンたっぷり。お肌ツルツルになります！
冷え性の女性には最適ですね。
もちろん酒飲みの男性にも喜ばれます･･････ということは、酒飲みの女性には最高ですね。
材料があって機嫌が良い時には１人前でも作りますが、基本的にはご予約にて２人前から承っております。
是非一度、ご賞味下さい。
