丸トマトしそサラダ

 ハート型のトマトがあったので、お客様が写真に撮ってくれました。
 その後、カットされて 「丸トマトしそサラダ」 となりました。

 写真ではわかりませんが、カットされてもハートの形は残っています。

 しかしながら、写真がボケちゃってますね。
 悲しいですが、この写真しかないのでアップします。すみません。
 いつも、「メニューの写真を撮らないといけないな~」とは思うのですが、
 出来た料理は反射的にすぐにお出ししますから、なかなか撮る機会ってないものなのです。

 このメニュー、向田邦子さんのエッセイに出ていたものです。
 見た目も綺麗なので、特に女性のお客様には好評をいただいています。
 
 名手向田さんのエッセイですから、それを紹介したいのですが、その本は手元にありません。
 遊びに行ったお宅で、私が読んでいないものがあったのでペラペラとめくっていたら、
 その一文があったのです。
 「お客様が来ると出す。簡単なのに、皆さんとっても喜んでくれる」といったような事が
 書いてありました。確かにとっても簡単です。

 ただし、トマトが美味しくないことには話になりませんが、
 弟はトマトの仕入れには特に気合が入ってますから、安心です。 

 お連れ様のいる時は、「トマトたっぷりサラダ」
 お一人様の時は、この「丸トマトしそサラダ」を是非どうぞ。

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