ハート型のトマトがあったので、お客様が写真に撮ってくれました。
その後、カットされて 「丸トマトしそサラダ」 となりました。
写真ではわかりませんが、カットされてもハートの形は残っています。
しかしながら、写真がボケちゃってますね。
悲しいですが、この写真しかないのでアップします。すみません。
いつも、「メニューの写真を撮らないといけないな～」とは思うのですが、
出来た料理は反射的にすぐにお出ししますから、なかなか撮る機会ってないものなのです。
このメニュー、向田邦子さんのエッセイに出ていたものです。
見た目も綺麗なので、特に女性のお客様には好評をいただいています。
名手向田さんのエッセイですから、それを紹介したいのですが、その本は手元にありません。
遊びに行ったお宅で、私が読んでいないものがあったのでペラペラとめくっていたら、
その一文があったのです。
「お客様が来ると出す。簡単なのに、皆さんとっても喜んでくれる」といったような事が
書いてありました。確かにとっても簡単です。
ただし、トマトが美味しくないことには話になりませんが、
弟はトマトの仕入れには特に気合が入ってますから、安心です。
お連れ様のいる時は、「トマトたっぷりサラダ」
お一人様の時は、この「丸トマトしそサラダ」を是非どうぞ。
