味噌作りの下準備

明日は会社で従業員と味噌作りをします。

なので今日の午後は大豆を洗いました（10kg）



一晩水につけて置きます。


そして明日、炊き、潰し、混ぜ、保管（発酵）という作業をします。

関連記事

  1. 祭りの後に思うこと

  2. 秋の月

  3. 飲食店向きではない店主

  4. また飲みすぎた～。

  5. 社員旅行in長野1

  6. 手前味噌

  7. 真面目な若者達

  8. しあわせの縮図

最近の記事

  1. 牛巻き寿司

  2. 牡蠣

  3. カニ汁

  4. Moll’sライブ

  5. 食べ過ぎです・・・

アーカイブ

PAGE TOP