ご無沙汰しております。大宮駅西口 癒しの飲み屋「三洞」です。店は以前と変わらずに営業しておりますが、この１年の間に「女将」が４人も増えました！！（近いうちにもう１人増える！？） それぞれの「女将」は、担当の曜日や希望する日に店に立ちます。店主の三洞も店におりますが、あ…
数年前（生存中）、庭に出た俳人の父が言った。「秋の季語に『水澄む』ってのがあるけど、本当なんだな～」そう、秋になると、庭のメダカ水槽の水は、急に透明度を増す。ことに、先日の台風の豪雨で、自然に水替えができたので、水はすっかり澄んでいる。昨夜は店を息子に委ね、友人の誕生…
■「癒しの飲み屋 三洞」は、和食系の飲み屋です。[癒しの飲み屋 三洞」は、９冊の著書があり、８つの仕事を楽しくこなす五十田三洞（いそださんどう）が経営する、和食系の飲み屋です。店主のプロフィールはこちら。しっかりお食事いただくことも可能ですし、お酒だけでも楽しんで…
スタッフ募集を言い続けていながら、人気がないのか何なのか、全然人が来てくれませんでしたが、突然２人の旧知の女性が「やりたい」（「やってあげてもいいよ」かな？）と言ってくれました。とりあえず木曜日に２人隔週で・・・ということになりました。だから毎週木曜の三洞は「美人女将のお店」になります。…
今、お客様から「ブログ、更新してませんね」と言われてしまいました。だから近況など書かせていただきます。今、12時間の動画セミナーを撮ってます。ホームページ作成も結構時間が掛かりました。こんなページです。で、日々カメラに向かって喋っているわけですが、お店関係の方々だと、私が…
イノシシスペアリブ炭焼きです！骨に付いた肉を歯で引きちぎって食っていると、まさに「肉食！」という雰囲気です。味も、まさに「肉！」という感じ。さてさて、ものすご～くたくさんの誕生祝のメッセージをいただきました。本当にありがとうございます。歳を重ねたのだから、何か新し…
去年気付いたんですが、家の自転車置き場に雑草がいっぱい生えてるんです。「これ、スギナじゃないのかな？」スギナ・・・土筆（つくし）の大きくなったやつですよ。で、それを思い出して、「今の内！」と見てみたら・・・似てるけど・・・ちょっと違いますよね。土筆だったら食っちゃ…
金沢の友人が、イノシシの肉を届けてくれました。彼が自分で獲ったイノシシです。すぐに「僕は猟師になった」という本を思い出し、パラパラとめくってみました。ちなみに、この本、とってもイイ本です。前にも書いたんですけど、こんな書き出しから始まるんですね。～～～～～…
関東は、今冬のまともな初雪でしたね。こういう日はノンベのお客様が必ず来て下さるので、私もその気で待ってました。そうしたら、いきなり来てくれたのは「スウ３」でしたね！嬉しいですね～。いや～、お互い、一杯喋りましたよ。それ以上に「一杯」じゃなくていっぱい飲んじゃいましたけ…
今日は朝イチで洗濯機を回しました。洗濯が私の役目になって１年と数カ月・・・。洗濯の快感もわかるようになりました。同級生の窪田君から貰った美味しい自家製梅干でお茶を飲んだ後、味噌の仕込みです。昨年は作らなかったんですよ。父が他界してアタフタしている内に、時期が過ぎち…
