福島県は郡山、仁井田本家の「金宝自然酒」です。 ウチでは、父の代から（父は東京の飯田橋で寿司屋をやっていました）、 日本酒はこのお酒、一種類でやってます。 冷でも、燗でも、とっても美味しいです。 私、お酒は何でも好きですが、やはり一番好きなのは「日本酒の燗」です。 もち…
私、本業は書家です。 書道家ではありません。 まあ、個人的な区別ですが、見ず知らずの人に作品を買っていただける人が 書家（ただし、作品が書でなければもちろん書家ではありません。 書の様な絵のようなよくわからないもの、ただ言葉をちょっと面白く 筆で書いたもの、クサい言葉を書い…
2011年12月25をもって、三洞は開店から丸５年となりました。 そして2012年新春のある夜。 お店には一見様が３名。 全員、女性です。 弟の店に注文に出向いてみれば、こちらもお客様は全員女性。 傍目から見れば、かなりモテている私たち兄弟です。 弟の店に早くか…
大宮駅西口 癒しの飲み家「三洞」 店主の五十田三洞です。 私は、このブログ以外にも、結構たくさんのブログやホームページを運営しています。 今までに書かせていただいた８冊の本の内容は、すべてホームページやブログの記事が 形になったものです。 また、他のブログでは、お店以外の仕…
とある金曜の夜のことです。 この日は、一見の若い男性客８名、かつ女性客ゼロという、 三洞として珍しい状態でしたが、片付けも終えて一息ついていたところに、 年配の一見のお客様がご来店。 「福岡から来たのだが、大宮には２０年以上前に単身赴任していたことがある。 変貌に驚いた…
花を買いに行ったら、桃の花がありました。 壷に生けてみました。 もう少し細身の花瓶の方が合っていますし、 生け方もイマイチですが、それでもまさに、 「灯りをつけましょ雪洞に、お花をあげましょ桃の花」 になりました。 お店をすっかりきれいにして、冷蔵庫の中…
私の弟です。 隣のお店「Sakuragi」のマスターです。 三洞の料理のほとんどを彼が作っています。 私ととっても似ています。 風貌だけではなく、性格や趣味も似ています。 字も文章も非常に上手いです。 私と違って、絵も上手です。 大きく違うのは、…
大好きな飲み屋小説を久しぶりに読み返したら、あとがきに「夢の酒場」という言葉がありました。 小説の舞台となるＢＡＲを評した言葉で、確かにこんな店があったら「夢の酒場」だな～と思いましたが、しかし、私のお店「三洞」だって、そうなれないはずはないと、俄然やる気が出てきました。 「夢の…
三洞店主五十田 敏（いそださとし 雅号：三洞）お店は2012年12月25日で無事６周年を迎えることができました。ひとえに皆様のおかげです。今後ともよろしくお願い申し上げます。【生年月日】 １９６２年３月３１日年度末の生まれです。今まで同じ誕…
「三洞」の料理のほとんどは、料理本の著者である店主の弟が作ります。 しかし、弟は店の中にはおりません。 三洞の隣で、「Sakuragi」というお店をやっています （弟の店の方が半年先に開店しています）。 そのため、一見のお客様は４回驚くことになります。●驚き……その…
